Abril 2018

La conselleira del Mar, Rosa Quintana, destacó hoy en la feria Seafood de Bruselas la importancia de la presencia de Galicia en este evento, ya que, subrayó, es un escaparate para la promoción de los productos del mar de nuestra comunidad y un trampolín para la expansión de las empresas gallegas. De ahí, explicó, el apoyo de la Xunta a las 36 entidades que alberga en el stand con el que está presente en este certamen, dedicado exclusivamente a profesionales de la pesca.

Este apoyo, destacó la conselleira, se extiende a otras empresas gallegas que acuden de forma independiente y que fueron alcanzando madurez y autonomía suficientes para expandirse, un aspecto al que contribuye la presencia en estas ferias sectoriales. Señaló además que la participación en estos eventos también favorece el impulso a las exportaciones de los productos pesqueros de Galicia, que en 2017 superaron la barrera de los 2.000 millones de euros, y a la puesta en valor de la pesca fresca, un campo en el que el año pasado se superaron los 508 millones de euros de facturación en la comunidad autónoma gallega.

En este sentido, incidió que la Seafood de Bruselas es un escenario idóneo para difundir este potencial de Galicia a nivel internacional pues reúne cada año a más de 28.000 visitantes y en esta edición cuenta con alrededor de 1.880 expositores de cerca de 80 países. En ella Galicia está presente con un stand de 450 metros cuadrados, distribuidos en dos islas en las que alberga a las empresas coexpositoras.

Esta presencia en ferias nacionales e internacionales, recordó Rosa Quintana, es una de las líneas de actuación de la Xunta para dotar de valor los productos del mar de Galicia, introducirlos en nuevos mercados y ayudar a las empresas a expandir su actividad. Así la Seafood es una de las 12 ferias de productos del mar en las que tiene previsto participar la Xunta a lo largo del año. En ella, además de hacer un recorrido por los stands de las empresas gallegas, Rosa Quintana visitará junto con el comisario de Medio Ambiente, Asuntos Marítimos y Pesca de la Unión Europea, Karmenu Vella, las empresas que se promocionan en el pabellón de España.

 Estudio PrimeFish

También en el marco de la feria Seafood la conselleira participó en la presentación de las conclusiones del informe sobre los hábitos de los consumidores de pescado del proyecto PrimeFish, en el que participa el Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR.  Allí valoró la importancia de la labor de CETMAR en este proyecto, ya que en el se están obteniendo conclusiones de gran valor para las empresas. Información, señaló, que sirve de apoyo en la toma de decisiones y a la hora de lanzar nuevos productos al mercado, expuso Rosa Quintana. De ahí, incidió, la importancia de su presentación en la feria Seafood de Bruselas en la que están presentes numerosas empresas internacionales del mundo del mar.

Entre las conclusiones de los estudios de este proyecto, que centra su análisis en cinco mercados europeos, destaca  que la salud es el principal motivo de consumo de pescado para los europeos. De él también se desprende que los consumidores están dispuestos a pagar más por productos que promocionan características como la sostenibilidad. En este sentido, la conselleira del Mar señaló que esta es una característica que la Xunta busca difundir de los productos gallegos a través de distintivos como el sello de calidad pescadeRías.

Otros aspectos que más valoran los consumidores europeos son el precio y la apariencia general del producto. Además, en relación a los consumidores españoles, el estudio de PrimeFish identifica seis segmentos de consumidores. El más numeroso es aquel que se informa del origen y la trazabilidad del pescado, un campo, señaló la titular de Mar, en el que Galicia es puntera gracias a la Plataforma Tecnológica de la Pesca y a la red de cajeros  TICPESC.

El consorcio PrimeFish trabaja desde 2015 en recopilar y analizar información precisa sobre los productos del mar europeos en los mercados de España, Alemania, Francia, Italia y Reino Unido. Cuenta con financiación del programa europeo Horizonte 2020 y sus socios trabajan estrechamente con representantes de 40 organizaciones de los sectores de la pesca y la acuicultura y con los consumidores.

La Fundación CETMAR y sus socios en ClimeFish están celebrando la reunión anual de este proyecto europeo, que se prolongará hasta mañana jueves en Szarvas (Hungría), y en la que se están presentando los principales resultados de este segundo año.

El encuentro sirve para que los diferentes grupos de trabajo presenten los principales avances de este último año. Por parte del equipo de CETMAR se han mostrado los resultados del grupo de trabajo de ‘Stakeholder Interaction’. En este sentido, y tras la  reunión del lunes con los stakeholders de acuicultura de estanques en Hungría, se ha completado la primera ronda de reuniones con los representantes de la industria pesquera y acuícola, de la administración, de la investigación y otras organizaciones para los 7 estudios de caso seleccionados.

Además, se han iniciado ya los trabajos para la segunda ronda de reuniones para los 3 estudios de caso de implementación (Escocia, Grecia y Hungría) y los 4 de simulación (Lago Garda, Galicia, Noruega y Noreste Atlántico) que tendrán lugar a lo largo del próximo año 2019 y dónde se presentrará el prototipo de software de toma de decisiones actualizado. La herramienta incluirá ya la información  recibida de los stakeholders, así como los planes de adaptación  a partir de los riesgos identificados en esta primera fase.

Los socios de ClimeFish presentes en la reunión -unos 50 de diferentes instituciones europeas, así como de Vietnam, Canadá, Chile, FAO y FEAP- han empezado a trabajar ya en la planificación de la primera ronda de reuniones a nivel europeo, donde se presentarán los resultados generales para cada uno de los tres sectores que recoge el proyecto: pesca, acuicultura y producción de estanques y lago.

En la jornada de hoy proseguirán las presentaciones de cada estudio de caso y, en lo que respecta a CETMAR, se presentarán los avances del estudio de caso del mejillón en Galicia.

El trabajo del equipo del Centro Tecnológico del mar ha propiciado ya la celebración de 7 reuniones entre enero y abril de este mismo año con un total de 112 participantes. El intercambio de información con los agentes de cada sector y los líderes de estudios de caso ha sido muy positivo, mostrando su interés en continuar participando en la segunda fase del proyecto.

El proyecto europeo MATES (Maritime Alliance for fostering the European Blue Economy through a Marine Technology Skilling Strategy), que lidera el Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR, será presentado esta tarde en el congreso FP Innova que se celebra en la Cidade da Cultura de Santiago de Compostela.

La presentación correrá a cargo de la coordinadora del área de Formación de CETMAR, Lucía Fraga, quien explicará a los asistentes en que consiste esta iniciativa, cuyo objetivo es elaborar un plan estratégico que mejore la competitividad de la industria de las tecnologías marítimas en Europa a través de una adecuación de las formaciones existentes.

Con un presupuesto cercano a los 5 millones de euros, MATES reunirá los esfuerzos de 17 socios procedentes de las comunidades educativas y científicas, la industria y la administración, de 8 países de Europa. El proyecto se prolongará hasta 2021, y cuenta con la cofinanciación del programa Erasmus Plus de la Unión Europea.

Junto a la Fundación CETMAR, en MATES participarán otros cuatro socios gallegos, como es el caso de la Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria; la Universidade da Coruña; la Asociación de Industriales Metalúrgicos de Galicia (ASIME) y CT Ingenieros A.A.I., S.L. El consorcio se completa con empresas e instituciones de Irlanda, Portugal, Reino Unido, Bélgica, Holanda, Italia y Grecia.

El congreso de Innovación en la Formación Profesional es una iniciativa de la Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria, involucrada en el proyecto MATES, que da comienzo hoy y que se prolongará hasta mañana jueves.

En el marco del proyecto BLUENET, en el que participa el Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR y que está financiado por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, informamos de las siguientes convocatorias:

-Development of European SMEs in international business through SME networks
282/G/GRO/PPA/18/10479, cuyo objetivo es ayudar a las PYME europeas a desarrollar, ampliar o mejorar sus negocios internacionales mediante la creación de redes de PYMEs para explotar los mercados extranjeros con fines de exportación, al facilitar la cooperación entre pequeños grupos de empresas para mejorar su competitividad. Más información

-Posting of workers: enhancing administrative cooperation and access to information
VP/2018/011, cuyo objetivo es Financiar iniciativas de cooperación transnacional con el objetivo de desarrollar iniciativas autónomas y concretas por parte de los actores relevantes involucrados en el contexto del desplazamiento de trabajadores con un impacto significativo y duradero en trabajadores, empresas y administraciones. Más información

-“Marine Strategy Framework Directive – Second Cycle: Implementation of the new GES Decision and Programmes of Measures”, DG ENV/MSFD 2018 call. Las propuestas de proyectos deberán cubrir uno o más de los siguientes objetivos generales en línea con la implementación del MSFD: Apoyar la evaluación a nivel sub-regional del grado de cumplimiento de los criterios establecidos de “buen estado ecológico” (good environmental status, GES); apoyar la cuantificación del efecto de los Programas de Medidas, en función de sus objetivos y sus resultados; y e stablecer nuevas medidas sub-regionalmente coordinadas. Más información

Por otra parte, dentro del programa LIFE están abiertas las siguientes convocatorias:

-LIFE Nature & Biodiversity. LIFE 2018 Calls for Proposals for Action Grants to finance “Traditional Projects” under the LIFE Sub-programme for Environment. El objetivo es Cofinanciar proyectos que apoyen la conservación de la naturaleza y la biodiversidad, incluidas la gobernanza y la información en este ámbito, la asistencia técnica y los proyectos preparatorios. Más información

-LIFE Environmental Governance & Information. LIFE 2018 Calls for Proposals for Action Grants to finance “Traditional Projects” under the LIFE Sub-programme for Environment. El objetivo es cofinanciar proyectos de información, sensibilización y difusión de información en el ámbito del medio ambiente, y facilitar el intercambio de conocimientos sobre soluciones y prácticas ambientales exitosas, incluso mediante el desarrollo de plataformas de cooperación entre las partes interesadas y la capacitación; y promover el conocimiento sobre desarrollo sostenible y nuevas pautas de consumo. Más información

-LIFE Environment and Resource Efficiency. LIFE 2018 Calls for Proposals for Action Grants to finance “Traditional Projects” under the LIFE Sub-programme for Environment. Su objetivo es contribuir a la implementación, actualización y desarrollo de la política y legislación ambiental de la Unión Europea, cofinanciando proyectos orientados a:
– Desarrollar, probar y demostrar los enfoques de políticas o gestión, las mejores prácticas y soluciones a los desafíos medioambientales, en apoyo de políticas y legislación relacionadas con la eficiencia de los recursos, incluida la Hoja de ruta hacia una Europa eficiente en el uso de los recursos.
– Mejorar la base de conocimientos para el desarrollo, la aplicación, la evaluación, el seguimiento y la evaluación de la política y la legislación medioambiental de la Unión, y para evaluar y controlar los factores, presiones y respuestas que afectan al medio ambiente dentro y fuera de la Unión. Más información

-LIFE 2018 Calls for Proposals for Action Grants to finance “Integrated Projects” under the LIFE Sub-programmes for Environment and Climate Action. Su objetivo es cofinanciar proyectos integrados que implementen planes de acción o estrategias en los ámbitos de los subprogramas de Medioambiente y de Acción por el Clima. Más información

-CLIMATE ACTION – “TRADITIONAL PROJECTS” LIFE 2018 Calls for Proposals for Action Grants to finance “Traditional Projects” under the LIFE sub-programme for Climate Action. Su objetivo es contribuir al cambio hacia una economía eficiente en el uso de los recursos, baja en carbono y resiliente al clima; mejorar el desarrollo, la aplicación y la aplicación de la política y la legislación climáticas de la UE; actuar como catalizador y promover la integración y la integración de los objetivos climáticos en otras políticas de la Unión y en la práctica del sector público y privado; apoyar una mejor gobernanza climática en todos los niveles, incluida una mayor participación de la sociedad civil, las ONG y los agentes locales. Más información

-LIFE 2018 Calls for Proposals for Action Grants to finance “Preparatory Projects” under the LIFE sub-programme for Environment. Su objetivo es co-financiar proyectos preparatorios que aborden necesidades específicas para el desarrollo y la aplicación de la política y la legislación ambiental de la Unión. Más información

BLUENET – Estrategia para el refuerzo de la internacionalización de la investigación y la tecnología españolas en el reto social 2 (ECT-2017-0285) es un proyecto responsabilidad del área de Promoción y Transferencia de Tecnología del Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR, que ha sido financiado con una ayuda de 81.643,14 € por la Agencia Estatal de Investigación, dentro del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016. Su ejecución se prolongará hasta el 31 de diciembre del presente año.

El primer prototipo de la herramienta de apoyo a la toma de decisiones sobre los efectos, riesgos y oportunidades relacionados con el cambio climático en los ámbitos pesquero y acuícola diseñada por el proyecto europeo ClimeFish, en el que está participando la Fundación CETMAR, está ya operativo.

Este nuevo software, que será una realidad en la primavera de 2019, proporcionará información sobre las diferentes especies analizadas por los expertos de ClimeFish a través de los 16 estudios de caso que se están desarrollando en el marco del proyecto. También incorporará las sugerencias aportadas por los agentes interesados en cada pesquería o cultivo, con los que se está trabajando de forma conjunta.

El último encuentro en este sentido se celebró hace unos días en Escocia, donde los técnicos organizaron un taller para analizar los posibles impactos del cambio climático en las especies demersales en el Oeste del país. Concretamente se valoró la situación del bacalao y de la merluza, en esta ocasión con la ayuda de representantes políticos del sector pesquero escocés, que ya han avanzado en la elaboración de planes de adaptación y en la evaluación de los impactos de esos cambios.

El taller celebrado en Aberdeen es el cuarto de estas características que, organizado por el proyecto ClimeFish, se celebra en lo que va de ano. El objetivo es trabajar de forma conjunta con el sector, las administraciones y otros agentes interesados para conocer de primera mano sus percepciones sobre los efectos del cambio climático e integrarlas en los estudios, avanzando hacia resultados útiles para el sector.

La ronda de contactos se iniciaba en enero en el Lago di Garda, en Italia, donde se abordó la situación de diferentes especies de salmónidos y los efectos del cambio climático en los lagos italianos, con la participación de responsables políticos y pescadores.

Los siguientes talleres tuvieron como protagonistas al mejillón de Galicia, sobre cuya situación se debatió en una reunión con el sector organizada por CETMAR en Sada, y las especies pelágicas del Noroeste Atlántico (caballa, arenque y lirio), protagonistas de un nuevo encuentro en Copenhague.

El trabajo de los investigadores de ClimeFish proseguirá en las próximas semanas, cuando están previstas nuevas reuniones en Atenas (18 de abril) y Hungría (22) para analizar la situación de la acuicultura de especies como la lubina y la corvina en el primer caso, y la carpa y el bagre cultivados en lagos en el segundo. Técnicos del Centro Tecnológico del Mar participarán en estos encuentros y en la segunda reunión anual del proyecto, que tendrá lugar del 24 al 26 de este mes, también en Hungría.

La Fundación CETMAR es uno de los 21 socios del proyecto ClimeFish que, con financiación de la Unión Europea a través del programa Horizonte 2020, está desarrollando un total de 16 estudios de caso para los sectores de la pesca y la acuicultura marina y continental y que abarcan más de 25 especies de toda Europa, Canadá, Chile y Vietnam.

El objetivo de esta iniciativa, que cuenta con un presupuesto de 5 millones de euros y que se extenderá hasta 2020, es contribuir a que el incremento de la producción del sector pesquero se localice en áreas y especies con potencial para el crecimiento sostenible, teniendo en cuenta las expectativas de evolución del clima y contribuyendo al desarrollo de las comunidades costeras y rurales.

La Fundación CETMAR participa en el “Taller sobre reciclaje de aparejos de pesca perdidos” que se celebra desde hoy y durante esta semana en la ciudad alemana de Stralsund, en el marco del proyecto MARELITT, financiado por el programa europeo INTERREG Baltic.

El Centro Tecnológico del Mar tomará parte en este taller para exponer su experiencia en acciones de recogida y gestión de la basura marina, incluyendo aparejos de pesca, llevadas a cabo en colaboración con el sector pesquero y portuario durante los últimos diez años, en proyectos como OMAR, 3RFISH, Nada pola Borda, PESCAL o CleanAtlantic.

La participación en este taller será además una oportunidad para compartir ideas y mejorar los conocimientos en la materia, ya que en el participan algunos de los principales actores (públicos y privados) en el campo de la gestión y reciclaje de redes de pesca en Europa.

Así, en estos días se abordarán temáticas relacionadas con la gestión e infraestructura  portuaria, el manejo y pre-procesado de aparejos de pesca. También como abordar la problemática de acumulación de estos residuos -prevención y retirada de los mismos-, evaluación de las opciones técnicas de reciclaje de las redes de pesca y puesta en práctica de las mismas en Europa.

El proyecto MARELITT está liderado por WWF Alemania con socios de Suecia, Estonia y Polonia y tiene como objetivo principal reducir el impacto de la basura marina formada por aparejos de pesca perdidos en el Mar Báltico. También busca definir un modelo de gestión sostenible y las opciones de reciclaje de los mismos, de acuerdo con los principios de la economía circular.

Con su participación en este taller,  la Fundación CETMAR refuerza su papel como centro tecnológico con experiencia en esta materia, en la que actualmente está desarrollando nuevos proyectos.

El Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR ha sido invitado a formar parte del comité asesor de un nuevo proyecto europeo de lucha contra la contaminación marina, ATLANTIC BLUE PORTS, que pretende hacer frente a los problemas derivados de la aparición de especies invasoras y a la gestión de las aguas de lastre de los buques en el espacio atlántico.

Junto a autoridades nacionales y regionales, asociaciones de navieros, universidades y centros de investigación, así como empresas portuarias prestadoras de servicios MARPOL, CETMAR asesorará en el desarrollo del proyecto, así como en la elaboración de un informe sobre el estado del arte en cada país. Para ello, la coordinadora del área de Control y Gestión del Medio y los Recursos Marinos, Marisa Fernández, asistirá hoy a la reunión de puesta en marcha de dicho comité, que se celebra en la sede de Puertos del Estado en Madrid.

El proyecto Atlantic Blue Port Services “Innovative port services for ships polluted water management” está financiado por el programa Interreg Atlantic Area, tiene un presupuesto de 2,95 millones de euros y una duración de 36 meses.

Liderado por la Cámara de Comercio-Puerto de Brest, participan en esta iniciativa las Autoridades Portuarias de Sevilla, Las Palmas y Gijón, todos los puertos portugueses y el puerto irlandés de Cork; las universidades de Liverpool, Oviedo y Las Palmas y varias empresas privadas (Damen Green Solutions, Marine South East, Action Modulers, TRADEBE, Mersey Maritime y Eco-Oil). Son entidades colaboradoras del proyecto IMO, World Ocean Council, Institut Francias de la Mer y Forum Oceano.

Entre otras acciones ATLANTIC BLUE PORTS realizará estudios sobre la contaminación por especies invasoras y promoverá el desarrollo de instalaciones de recepción y tratamiento de residuos y de aguas de lastre en los puertos.

La actividad del proyecto europeo COCKLES que coordina la Fundación CETMAR junto al Instituto de Investigacións Mariñas (CIMA) se centrará en los próximos meses en el desarrollo de acciones encaminadas a la interacción con las partes interesadas en la recuperación de la producción del berberecho en las regiones del Área Atlántica, objetivo fundamental de esta iniciativa financiada por el programa INTERREG.

Representantes de las instituciones implicadas en el proyecto se reúnen desde hoy y hasta mañana miércoles en la sede del Centro Tecnológico del Mar en Vigo para revisar los avances y la planificación del proyecto, que se iniciaba el pasado mes de octubre en la Universidad de Aveiro, Portugal.

La directora gerente de la Fundación CETMAR, Paloma Rueda Crespo, fue la encargada de abrir el encuentro y en su intervención destacó la importancia que para la institución tiene participar en este proyecto y, por lo tanto, en una nueva iniciativa INTERREG Espacio Atlántico. Un programa en el que, recordó, el Centro Tecnológico del Mar tiene una importante trayectoria de participación.

Resaltó además que el berberecho es una especie emblemática para las regiones atlánticas, “no solo por lo que reporta en términos económicos a numerosas familias en el entorno costero, si no por su trascendencia en nuestras costumbres, en la gastronomía o en el turismo”. Paloma Rueda Crespo insistió en la importancia del éxito de COCKLES y de que este proyecto suponga así “un paso decisivo para recuperar la producción de este recurso, mitigar el impacto de los problemas que lo amenazan y conseguir que las bondades que nos aporta perduren para generaciones futuras”.

“Cooperación para la recuperación de las pesquerías de berberechos y sus servicios ambientales en el Área Atlántica” es el título de este proyecto, que parte de la base de que este recurso proporciona beneficios ambientales, socioeconómicos y culturales significativos a las comunidades costeras de los países implicados en COCKLES (España, Portugal, Francia, Reino Unido e Irlanda).

Tiene como objetivo recuperar la producción y los servicios que proporciona el berberecho a las regiones citadas y en el, además de CETMAR y CIMA, participan como socios gallegos la Universidade de Santiago de Compostela, el Instituto Tecnolóxico para o Control do Medio Mariño (INTECMAR), la Secretaría Xeral de Calidade e Avaliación Ambiental de la Xunta de Galicia y la Confraría de Pescadores San Antonio de Cambados.

El sistema avanzado de identificación iObserver posibilita la cuantificación automática del pescado capturado, uno de los objetivos del proyecto europeo LifeiSeas para mejorar el control de los recursos pesqueros y la toma de decisiones respecto a las estrategias de pesca.

Instalada a bordo del buque y situada encima de la cinta de triado, esta innovadora tecnología dispone de un software de reconocimiento basado en el color, en la textura y en la forma de cada ejemplar, que es identificado de forma automática en virtud de esos parámetros y a través de una pantalla sencilla y de una interfaz amigable. El resultado es un archivo de texto con el nombre, tamaño y peso de cada especie capturada, así como el grado de confianza del resultado obtenido.

El iObserver fue testado en tierra primero en el Instituto Español de Oceanografía en Vigo y en el Instituto de Investigaciones Marinas-CSIC, ambos socios del proyecto LifeiSeas, y en diez campañas oceanográficas con más de 270 días de mar y 778 pescas que dieron como resultado más de 170.000 fotografías de diferentes especies. Actualmente, el sistema está siendo probado en barcos de la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto y Ría de Marín (OPROMAR) que faenan en el caladero nacional y en aguas de Portugal.

Además de la cuantificación automática de las capturas, el consorcio LifeiSeas persigue reducir o evitar las capturas no deseadas y valorizar esa biomasa, así como evaluar el impacto socioeconómico y medioambiental de la implantación de la actual reglamentación europea sobre descartes.

En este sentidos ya fue presentada en su día la herramienta RED-BOX para la obtención a bordo de datos espacio-temporales sobre descartes en las áreas pesqueras de interés y el geoportal de gestión de datos de descartes alojado en el Centro de Supercomputación de Galicia (CESGA). Finalmente, en mayo será presentada la planta piloto para la gestión y valorización de descartes instalada en el Puerto de Marín y definida también en el marco de LifeiSeas para el aprovechamiento de la biomasa antes descartada.

El objetivo de todas estas innovadoras tecnologías es contribuir a la optimización de la actividad pesquera y a una mejor gestión de los descartes y recursos marinos, procurando así un modelo de sostenibilidad pesquera.

Coordinado por el Instituto de Investigaciones Marinas-CSIC de Vigo, en el proyecto iSEAS participan, junto al Centro Tecnológico del Mar, el Centro de Supercomputación de Galicia (CESGA), la Universidad de Santiago de Compostela (USC), el Instituto Español de Oceanografía (IEO), la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto y Ría de Marín (OPROMAR) y Talleres Josmar SL.

El proyecto, que se prolongará hasta el próximo mes de junio, pretende demostrar que es factible un escenario sostenible en los caladeros de la UE, en términos de indicadores biológicos y socioeconómicos. Este fin será posible mejorando la puesta en práctica de los conocimientos existentes y las soluciones innovadoras para la reducción y gestión de los descartes pesqueros.

Los compradores de pescado españoles están dispuestos a pagar más por los productos si promocionan características relacionadas con la sostenibilidad o la salud, especialmente en el caso de la trucha. Esta es una de las conclusiones de los estudios realizados por los técnicos del proyecto PrimeFish en el que participa el Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR, que se presentarán en detalle el 25 de abril en la feria Seafood Expo Global de Bruselas.

Los estudios del proyecto PrimeFish sobre el comportamiento de los consumidores europeos de productos del mar también reflejan que los consumidores españoles prefieren el pescado salvaje, fresco y sin procesar a la hora de comprar bacalao, salmón, lubina, dorada o arenque. Otro resultado que se extrae de este análisis es que el segmento que más crece en el mercado español está constituido por consumidores fieles a la marca, que buscan productos saludables y con una idea clara de sus preferencias en cuanto al pescado.

Estas conclusiones aportan conocimiento innovador y de utilidad a la hora de incrementar el rendimiento competitivo de los productores de pescado y marisco en el mercado europeo. Además, PrimeFish está desarrollando una herramienta web que permite un acceso más sencillo a estos datos sobre el comportamiento del mercado y las preferencias de los consumidores. En particular, servirá de soporte para la toma de decisiones, la planificación de la producción o el desarrollo de productos nuevos.

Con financiación del programa europeo Horizonte 2020, el consorcio PrimeFish trabaja desde  2015 en recopilar y analizar información precisa sobre los productos del mar europeos. Para ello, sus socios trabajan estrechamente con representantes de 40 organizaciones de los sectores de la pesca y la acuicultura y con los consumidores.

El evento de presentación de resultados del proyecto PrimeFish en Bruselas es gratuito previa inscripción, un requisito que las personas interesadas en asistir ya pueden cumplimentar a través de este enlace de la web de CETMAR. El programa de la jornada incluye la presentación de comparativas entre los diferentes países analizados, que son España, Francia, Alemania, Reino Unido e Italia. También se abordan los principales perfiles de consumidores y su disposición a pagar por estos productos.