La Fundación CETMAR fomenta una alimentación y un envejecimiento saludables a través del proyecto europeo Seafood-Age
- El Centro Tecnológico del Mar organiza una cata a ciegas de alimentos de origen marino para mayores de 65 años que tendrá lugar mañana jueves 7 de abril en Vigo con la colaboración de Afundación
Desarrollar soluciones alimentarias para un envejecimiento saludable y basándose en los principios de la economía circular es el objetivo del proyecto SEAFOOD-AGE, en cuyo marco el Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR está desarrollando actividades participativas con personas mayores de 65 años enfocadas a ese fin.
Así, y gracias a la colaboración de Afundación, en el marco de los programas de su área de Mayores, CETMAR organiza mañana jueves 7 de abril de 2022 una nueva actividad en la que sus asistentes, personas en la citada franja de edad, podrán participar en una cata a ciegas de productos alimentarios de recursos marinos.
La jornada, que se desarrollará en la sede de Afundación en Vigo, incluirá la impartición de una charla sobre alimentación saludable que correrá a cargo de un experto en nutrición. Con el fin de que los participantes en la cata sean lo más objetivos posible, los detalles de los productos a probar se darán a conocer al término de la actividad.
El proyecto SEAFOOD-AGE, financiado a través del programa europeo Interrreg Espacio Atlántico, está coordinado por el instituto de Investigaciones Mariñas-CSIC y en él participan otros socios gallegos además de CETMAR, como es el caso de las empresas Benboa-Relento, Inxenia y de la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto y Ría de Marín –Opromar-.
El consorcio Seafood-Age se completa con organismos de investigación y empresas de países como Portugal, Francia, Irlanda, Reino Unido y Finlandia, como son el Instituto Portugués do Mar e da Atmosfera (IPMA), International Iberian Nanotechnology Laboratory (INL), Technopole Quimper–Cornouaille, Abbyss Ingredients, National University of Ireland – University College Cork (UCC), Indigo Rock Marine Research Station, Lancaster University, NOTPLA y OULU University of applied sciences.
