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Seguridad alimentaria

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Cetmar emprende un nuevo proyecto en Perú para incentivar el consumo de productos del mar y mejorar la seguridad alimentaria de la población de Sechura

  • La acción, financiada por la Xunta de Galicia, incide en la formación y sensibilización de técnicos, ciudadanos y comunidad educativa sobre la importancia de una nutrición saludable

El Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR, dependiente de la Consellería do Mar, está trabajando en Perú en la mejora de la seguridad alimentaria y nutricional de la población, a través de un proyecto que incentiva el consumo de productos del mar e incide en la importancia de una dieta saludable.

Financiada por la Vicepresidencia Primeira de la Xunta de Galicia, la acción se desarrolla en la Bahía de Sechura, en la región peruana de Piura, y dará continuidad a las actividades desarrolladas por la institución gallega en esta zona de Perú en proyectos anteriores, en el marco del memorándum de entendimiento suscrito en su día entre el Ministerio de la Producción de Perú y la Xunta de Galicia.

En esta ocasión, a través del proyecto SAN Perú, CETMAR ofrece formación a técnicos, así como en el ámbito familiar y educativo, sobre el consumo apropiado de los productos hidrobiológicos y su introducción en una dieta rica en nutrientes y proteínas.

El trabajo con 46 agentes comunitarios se centra en fortalecer sus capacidades sobre nutrición saludable en base a dichos productos, de modo que posteriormente puedan formar y sensibilizar a su vez a la población sechurana en este aspecto. La formación se extiende después a más de un ciento de familias y a 64 docentes de ocho centros escolares con la finalidad de transmitir estos conocimientos a 500 niñas y niños del distrito de Sechura. 

El objetivo de estas acciones es mejorar el aprovechamiento de los productos del mar, que no son habituales en la dieta de los hogares ni en el desayuno que los niños y niñas llevan a la escuela, y sensibilizar así a la comunidad educativa sobre la importancia y los beneficios de su consumo.

Para ello se desarrollan actividades de cocina en vivo, que permiten mostrar recetas elaboradas con productos hidrobiológicos para ser empleadas en los hogares, y se elaboran y se proponen menús escolares que incluyan productos del mar. El proyecto prevé además visitas a empresas de cultivo y procesamiento de este tipo de productos, como la que 50 alumnos de Sechura realizaron ya a la compañía Seacorp.

A través de la puesta en valor de los productos del mar, el proyecto SAN PERÚ sirve además para dignificar la actividad pesquera, mejorando el concepto que la población escolar tiene sobre ella, así como para la formación de las mujeres, principales responsables de la alimentación en el ámbito familiar, tanto en nutrición saludable como en igualdad de género.

Además del desarrollo y puesta en marcha de los programas de formación y sensibilización para técnicos, docentes y familias, y de la elaboración de materiales informativos y menús escolares, el proyecto contempla un intercambio de experiencias entre la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia y el programa nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción de Perú.

Las actividades del proyecto SAN PERÚ, desarrollado a lo largo de 2023 y que tendrá continuidad hasta marzo de 2024, se enmarcan dentro de la Agenda de Seguridad Alimentaria que surge del proyecto Sechura Recupera, en el que CETMAR participó con anterioridad como colaborador.

Cooperación Internacional

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Xunta y CETMAR colaboran con la Fundación Ayuda en Acción en un proyecto de pesca y acuicultura en Mozambique

• El Consello de la Xunta aprobó ayer la firma del convenio de colaboración entre la Vicepresidencia Primera, la Fundación CETMAR y la Fundación Ayuda en Acción para la realización del proyecto por importe de 450.000 euros
• La intervención tiene como objetivo general contribuir a la mejora de las condiciones de vida y la seguridad alimentaria y nutricional en las comunidades del distrito de Namaacha (Mozambique), mediante el fortalecimiento de las cadenas del sector de la pesca y de la acuicultura.

El Consello de la Xunta aprobó ayer la firma de un convenio de colaboración entre la Vicepresidencia Primera, el Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR y la Fundación Ayuda en Acción para la realización del proyecto de pesca y acuicultura en el distrito de Namaacha en Mozambique por importe de 450.000 euros.

La intervención tiene como objetivo general contribuir a la mejora de las condiciones de vida y a la seguridad alimentaria y nutricional en las comunidades del distrito de Namaacha (Mozambique), mediante el fortalecimiento de las cadenas de valor del sector de la pesca y de la acuicultura.

Por una parte, CETMAR tiene entre sus objetivos colaborar en el desarrollo del sector de la pesca y de la acuicultura, ejecutando proyectos pesqueros y acuícolas con un enfoque de cooperación para el desarrollo. y por otra parte, Ayuda en Acción es una ONG para el desarrollo que lleva trabajando en el ámbito de cooperación en este campo con la misión de impulsar que la infancia y las familias y poblaciones que sufren pobreza, exclusión y desigualdad desarrollen sus capacidades para conseguir una vida digna, de modo sostenible. Además cuenta con un equipo humano que ya desarrolló actuaciones en Mozambique.

Ambas fundaciones comparten la conciencia de la importancia de apoyar intervenciones de cooperación para el desarrollo que favorezcan el progreso de los pueblos más necesitados, así como la importancia de buscar sinergias coincidentes entre las distintas realidades del sector para la ejecución de tales intervenciones. Entre las actuaciones que pretenden realizar está el llevar a cabo un proyecto conjunto en el distrito de Namaachade en Mozambique denominado “Mejora de los medios de vida y la seguridad alimentaria de la población mediante el fortalecimiento de las cadenas de valor de la pesca y la acuicultura”.

La vigencia de este convenio comprenderá hasta el 31 de diciembre de 2024, incluyendo las actuaciones iniciadas desde el mes de enero de 2022.

Formación en Mozambique

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CETMAR colabora en el fortalecimiento de la acuicultura rural en Mozambique mejorando las capacidades técnicas de los piscicultores

El Centro Tecnológico del Mar contribuye a la mejora de las capacidades técnicas de piscicultores de la provincia mozambicana de Cabo Delgado a través de formaciones e intercambio de experiencias y mediante el apoyo técnico para el poblamiento de estanques con alevines de Tilapia mozambicus. Esta es una de las acciones del proyecto ACUIPES que se está desarrollando en Mozambique en virtud de un convenio suscrito con la Vicepresidencia de la Xunta de Galicia, que financia acciones de fortalecimiento del sector pesquero y acuicola a través de Cooperación Galega.

En la formación sobre “Piscicultura básica. Producción de tilapia” que se llevó a cabo en el distrito de Montepuez participaron 14 piscicultores (11 hombres y 3 mujeres) de Montepuez, Balama y Namuno. Mientras algunos de ellos están iniciándose en el cultivo de tilapia, otros con amplia experiencia en este ámbito asisten para ampliar sus conocimientos y apoyar a los de reciente incorporación con sus experiencias.

En esta actividad formativa impartida por CETMAR también participaron técnicos de la Dirección Provincial del Ministerio do Mar, Aguas Interiores e Pescas (DPMAIP) (3 hombres y 2 mujeres) y 5 técnicos del Servicio Distrital de Actividades Económicas (SDAE) de Montepuez, Balama y Namuno.

Mejorar la formación de los piscicultores  es una de las líneas de actuación prioritarias que contempla el proyecto ACUIPES. Para ello se intercalan contenidos teóricos y prácticos, de forma que piscicultores y técnicos adquieran y amplíen conocimientos sobre la importancia de la acuicultura, la construcción de un estanque y su poblamiento, a elaborar el pienso para alimentar a alevines y peces de talla comercial, así como nociones básicas para calcular el coste y beneficio de su producción.

Además, el Centro Tecnológico del Mar trabajará en el distrito de Montepuez apoyando en el poblamiento de estanques con alevines de Tilapia mozambicus, con el objetivo de generar nuevas fuentes de ingreso en esta zona.

En esta misión intervienen una técnico del área de Cooperación Internacional de CETMAR Y una experta en acuicultura con una amplia experiencia en proyectos de cooperación para el desarrollo.

El objetivo de ACUIPES es ampliar las oportunidades de empleo y las fuentes de ingresos sostenibles para las comunidades rurales de Cabo Delgado a través del fortalecimiento del sector acuícola. De este modo se espera contribuir a la lucha contra la pobreza y a la mejora de las condiciones de vida y de la seguridad alimentaria en esta provincia mozambicana.

Contexto del proyecto

El proyecto ACUIPES, que da continuidad a las actividades desarrolladas en 2017 en el marco de los proyectos AFIS y CRIL, se desarrolla conjuntamente con la Dirección Provincial del Ministerio do Mar, Aguas Interiores e Pescas de la Provincia de Cabo Delgado.

El área de Cooperación Internacional de la Fundación CETMAR trabaja desde el año 2008 junto a IDEPA, DPMAIP y el IIP en Mozambique, el octavo país con el Índice de Desarrollo Humano más bajo del mundo según el último Informe de Desarrollo Humano de Naciones Unidas, y con un elevado índice de malnutrición infantil.

El proyecto ACUIPES encaja así con la estrategia de desarrollo del sector pesquero y acuícola mozambicano, el Plano Director das Pescas 2010-2019, que identifica la cuestión de la seguridad alimentaria y nutricional como una prioridad estratégica.

En el caso de la provincia de Cabo Delgado, ámbito de actuación de esta iniciativa, a tasa de retraso en el crecimiento infantil alcanza el 55%. Su principal base económica es la agricultura de subsistencia y la pesca, ampliamente ejercida a lo largo del litoral, y que contribuye a la dieta alimentaria y al rendimiento de la población.

Fruto de otros proyectos anteriores financiados por Cooperación Galega y ejecutados por CETMAR, la producción de tilapia se consolidó como una actividad de éxito, capaz de generar ingresos y de mejorar las condiciones de vida de la población del distrito de Mueda.

Los piscicultores beneficiarios de estas acciones consiguieron producir peces no solo para autoconsumo, sino también para la venta a nivel local, generando importantes ingresos. El éxito alcanzado en Mueda está siendo un referente, y son cada vez más los agricultores que se interesan por desarrollar actividades de piscicultura en Cabo Delgado.