La conselleira do Mar, Rosa Quintana, participó hoy en Vigo en la inauguración de la conferencia final del proyecto PARASITE, una jornada que se está desarrollando en la sede de la Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo y que sirve para presentar los principales resultados de esta iniciativa sobre evaluación y gestión de parásitos en los productos de la pesca y de la acuicultura.
La titular de Mar afirmó que iniciativas como PARASITE “demuestran una vez más la capacidad competitiva de nuestros grupos y su proyección internacional”, destacando la participación en el proyecto de los socios gallegos “que lo promovieron y coordinaron desde su gestación”. De la mano del Instituto de Investigaciones Marinas del CSIC colaboraron estrechamente ARVI, LARPRO, Comercial Hospitalaria Grupo 3 y el Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR.
En su intervención, en la que estuvo acompañada por el presidente de ARVI, Javier Touza, y por el director del IIM-CSIC, Antonio Figueras, Rosa Quintana destacó que el trabajo desarrollado en los últimos tres años con el proyecto PARASITE “es una constatación del compromiso del sector pesquero gallego con la investigación y la innovación como vías para llevar a cabo una explotación sostenible de nuestros mares y ofrecer al consumidor un producto seguro y de primera calidad”.
La implicación del sector extractivo y su colaboración con la comunidad científica contribuyó “de modo decisivo”, según la conselleira do Mar, “a la orientación práctica del trabajo realizado, proporcionando herramientas y soluciones que constituyen un aporte de gran relevancia para mitigar el impacto provocado por la presencia de parásitos en las pesquerías y evitar prácticas nocivas para el medio marino”.
La conselleira expresó su confianza en que las tecnologías y el conocimiento desarrollados en el contexto de esta iniciativa “puedan ser incorporados a los procesos productivos en el menor plazo posible y se dirijan de manera efectiva a ofrecer todas las garantías necesarias sobre la seguridad del producto”, siempre cumpliendo el marco legislativo de referencia.
“Todos los operadores del ámbito pesquero, y por supuesto la Administración autonómica, estamos interesados en realizar una gestión eficaz de cualquier problema que afecte a esta actividad”, dijo Rosa Quintana, quien aseguró que con la colaboración de todos los interesados “haremos cuanto esté en nuestras manos para anticiparnos y salvaguardar y defender nuestros productos y la salubridad de los ecosistemas marinos”.
En el consorcio que desarrolló el proyecto PARASITE con financiación del Séptimo Programa Marco de la Unión Europea participaron 21 entidades de 13 países, de las que 15 son instituciones de referencia en la investigación pesquera y alimentaria de Europa y Asia, y otras 6 son empresas.
