Nuevas especies, productos y procesos y cómo incrementar la producción multitrófica en las cadenas de valor de la acuicultura en el Atlántico
AquaVitae desarrolla soluciones innovadoras para mejorar la producción, procesos y productos de la acuicultura en la cuenca atlántica. Treinta y seis socios de cuatro continentes diferentes estudian los organismos de la base de la cadena alimentaria a través de cinco cadenas de valor:
– macroalgas
– acuicultura integrada multitrófica (IMTA)
– equinodermos
– moluscos
– peces
El desarrollo de nuevos productos, la optimización de la producción y la aplicación de la economía circular en la acuicultura se conseguirá a través de 11 estudios de caso. La Fundación CETMAR lidera las actividades relacionadas con la comunicación, formación e interacción con stakeholders. El centro noruego NOFIMA coordina este proyecto financiado por el programa Horizonte 2020 y con 8 millones de euros.
