Desarrollo de herramientas de predicción de mercados para fortalecer la competitividad de la pesca y acuicultura en los mercados europeos
El proyecto Horizonte 2020 PrimeFish (2015-2019) realizó estudios para mejorar la competitividad del sector pesquero y acuícola europeo. El proyecto realizó análisis de la cadena de valor de cinco especies principales (bacalao, salmón, arenque, trucha, dorada, lubina, panga), estudios con más de 6.000 consumidores en cinco países europeos (España, Francia, Italia, Alemania y Reino Unido), así como sobre la competitividad, y efectos sobre la salud y la sostenibilidad del consumo de pescado.
Los resultados se encuentran disponibles en la aplicación http://www.dss.primefish.eu. En ella cualquier usuario puede acceder a:
– Indicadores sobre competitividad
– Tendencias de precios
– Segmentos de consumidores
– Análisis de la cadena de valor
– Disposición a pagar de los consumidores.
La totalidad de los informes se encuentran disponibles en http://www.primefish.eu/project-results
