Marta González

Grandes distribuidores de Galicia, empresas del sector de la transformación y del congelado de los productos del mar, consumidores e investigadores se reunirán el próximo día 20 en el Centro Tecnológico del Mar en un taller sobre el consumo de pescado y marisco en España, organizado en el marco del proyecto europeo PrimeFish con la colaboración de la Unión de Consumidores de Galicia.

El contexto y las percepciones de los clientes respecto a los productos congelados y la identificación de nichos de mercado para mejorar la comercialización centrarán la temática del taller, que tiene previsto su inicio a las 11,00 horas con una presentación de la jornada a cargo de la coordinadora del área de Socioeconomía de la Pesca de la Fundación CETMAR, responsable del taller y del proyecto PrimeFish, Rosa Chapela.

Miguel López, secretario general de la Unión de Consumidores de Galicia, entidad que colabora en la organización del taller, participará en el mismo presentando el estudio “Pescado y marisco congelado, contexto y percepciones del consumidor”, una ponencia que dará paso a la intervención sobre como las empresas pueden identificar nichos de mercado del consumidor de pescado, uno de los objetivos del proyecto PrimeFish.

El taller proseguirá con una mesa redonda con participación de representantes del sector y de la administración en la que se debatirá sobre las oportunidades para fomentar el consumo de productos del mar en España. Tomarán parte como ponentes la subdirectora general de Economía Pesquera de la Secretaría General del Mar (Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente), Aurora de Blas Carbonero; la directora adjunta de la Federación Española de Pescaderías Especializadas (FEDEPESCA), María Luisa Álvarez, así como el jefe del servicio de Mercados de la Consellería do Mar, Ramón Damián Fernández.

Moderada por el coordinador del área de Tecnología de los Productos Pesqueros de la Fundación CETMAR, Julio Maroto, la mesa redonda finalizará para dar paso a las conclusiones de la jornada y a las propuestas de futuro.

Los Premios de Salvamento Marítimo 2017 acaban de reconocer con un accésit la labor de la Fundación CETMAR en la promoción y coordinación de redes y proyectos de colaboración a nivel estatal y europeo, orientados a la prevención y lucha contra la contaminación del medio marino, y con un importante componente de divulgación y transferencia de conocimiento.

Es el caso de la Plataforma Tecnológica para la Protección de la Costa y del Medio Marino PROTECMA, financiada por el Ministerio de Economía; de la familia de proyectos ARCOPOL (ARCOPOL, ARCOPOL plus y ARCOPOLplatform), financiados por el programa Interreg Espacio Atlántico, y que dieron lugar a la Plataforma Tecnológica Atlántica ARCOPOL (con más de 200 miembros fundamentalmente de países europeos),y del proyecto MARINER, financiado por la Comisión Europea a través de la DG ECHO (European Civil Protection and Humanitarian aid Operations).

En los proyectos ARCOPOL y MARINER participaron y participan organizaciones de España, Portugal, Irlanda, Reino Unido y Francia, destacando la contribución de Galicia a través del INTECMAR, del Servicio de Gardacostas de Galicia y del grupo Divulgare de la Universidade de Vigo, organizaciones con las que CETMAR mantiene una larga alianza en el ámbito de la lucha contra la contaminación marítima.

En el caso de PROTECMA, su objetivo es desarrollar e implantar una estrategia de investigación, desarrollo tecnológico e innovación y actúa como foro de encuentro y colaboración público-privada. En la actualidad cuenta con 401 miembros entre los que se encuentran administraciones marítimas y medioambientales, autoridades portuarias, empresas y centros públicos de investigación y tecnología.

Las principales actuaciones de PROTECMA en lo que se refiere a la comunicación, difusión y divulgación son su página web, que incluye un mapa de capacidades, el portal de oferta y demanda tecnológica y un centro de documentación, así como un boletín informativo semanal con la información más destacada relativa a la protección de la costa y del medio marino que es distribuido a cerca de medio millar de personas.

Por su parte, la Plataforma Tecnológica Atlántica ARCOPOL, surgida de la familia de proyectos ARCOPOL, es una estructura de cooperación público privada que integra a más de 200 organizaciones europeas y que trabaja en el intercambio de conocimientos y en la divulgación y transferencia de los resultados de dichos proyectos y de otras iniciativas relevantes.

Su web alberga un centro de documentación que permite acceder de una forma sencilla  a más de 200 recursos organizados por temáticas, entre los que se encuentran estudios técnicos, guías y protocolos, herramientas de apoyo a la respuesta y gestión de la información y materiales innovadores de formación y sensibilización.

Finalmente, MARINER tiene como objetivo mejorar la preparación y la repuesta a los vertidos de Sustancias Nocivas y Potencialmente Peligrosas (SNPP). En el marco de este proyecto, CETMAR creó una base de datos con más de 400 recursos relevantes en el campo de la lucha contra la contaminación marítima por sustancias, producidos tanto por proyectos de investigación u organizaciones clave en este ámbito.

A día de hoy, CETMAR trabaja en la preparación de una herramienta web que permita la búsqueda y el acceso a sus contenidos de manera sencilla y gratuita y mantiene su firme compromiso de promover iniciativas de colaboración dirigidas a la protección del medio marino.

Los Premios de Salvamento Marítimo, que convoca cada año este organismo dependiente del Ministerio de Fomento, pretenden reconocer a las personas, instituciones y colectivos que dan valor a los servicios de rescate, búsqueda y salvamento marítimo; de prevención y lucha contra la contaminación del medio marino y de control del tráfico marítimo.

El Centro Tecnológico del Mar está participando en el seminario que, bajo el título de «Protección del medio marino. Problemática de las basuras marinas», se está celebrando en el Centro Nacional de Educación Ambiental de Valsaín, en Segovia, organizado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

Por parte de la Fundación CETMAR, que asiste a este seminario por segundo año consecutivo, intervino la coordinadora del área de Formación, Lucía Fraga, con una presentación en el taller de educación ambiental sobre basuras marinas en el que están participando profesores, estudiantes, educadores ambientales y otros interesados en la materia.

Se trata de un taller con formato de laboratorio de ideas para diseñar, crear y compartir actividades y materiales educativos para la protección y conservación del litoral marino frente a la amenaza que suponen las basuras marinas.

Fortalecer la competitividad del sector de la pesca y de la acuicultura europea en el mercado a través del desarrollo de una herramienta innovadora de predicción es el objetivo del proyecto europeo PrimeFish, presentado hoy en Vigo en el marco de la feria Conxemar por el Centro Tecnológico del Mar y representantes de los centros de investigación y empresas que conforman este consorcio.

Los detalles de esta iniciativa, financiada por la Unión Europea a través del programa Horizonte 2020, se dieron a conocer en un acto organizado por la Fundación CETMAR en el stand de la Xunta de Galicia y en el que participó la directora xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica de la Consellería do Mar, Mercedes Rodríguez.

Un momento de la presentación en el stand de la Xunta de Galicia en Conxemar

Esta nueva aplicación web, que será una realidad en 2019 coincidiendo con la finalización del proyecto, permitirá a pescadores, productores acuícolas, compañías de procesado, analistas de mercado, autoridades y otros agentes interesados reorientar la concepción de los productos y estrategias, mejorar la produtividad en la cadena de valor y, finalmente, anticiparse al estado de la economía para poder tomar decisiones estratégicas y operativas.

Desde el año 2015, en que se iniciaba el proyecto, el consorcio PrimeFish está trabajando en el análisis de la innovación en el mercado de productos del mar, del consumo de los mismos y de las subidas y caídas de los precios que llevan a los consumidores a los mostradores de pescado.

El estudio de estos y de otros datos está permitiendo generar nuevos conocimientos sobre el comportamiento competitivo de los sectores pesquero y acuícola en los mercados locales, tanto en Europa como a nivel internacional, una información que se utilizará en el desarrollo de modelos de simulación y predicción de la nueva aplicación web “PrimeDSS”. Los agentes interesados tendrán acceso así a análisis de competitividad y de riesgo; estimación de precios; análisis de éxito de los productos o predicciones sobre la demanda.

El proyecto PRIMEFISH es una iniciativa de un consorcio formado por 14 centros de investigación europeos y dos centros con sede en Canadá y Vietnam. La Fundación CETMAR participa liderando las tareas de comunicación y la interacción con la industria y los agentes implicados, así como analizando los datos del mercado español.

La sede de la institución gallega en Vigo será escenario mañana viernes de un taller en el  que representantes del consorcio darán a conocer su trabajo y los avances en el desarrollo de la herramienta “PrimeDSS” a profesionales del sector pesquero y acuícola y a otros agentes interesados.

Más información

La Fundación CETMAR y sus socios en el proyecto PrimeFish celebran un taller sobre competitividad, marketing y cadena de valor de los productos pesqueros y acuícolas que tendrá lugar en la sede de la institución gallega en Vigo el próximo 6 de octubre. Durante esa jornada, investigadores especializados en este ámbito presentarán la herramienta de análisis del mercado pesquero y acuícola (PrimeDSS), desarrollada en el marco de este proyecto, financiado por el programa de investigación de la Unión Europea, Horizonte 2020.

El seminario reunirá así a expertos en economía pesquera y acuícola de centros de investigación internacionales como el Marine Institute (Canadá), Matís (Islandia), Haskolí Islands (Islandia), Universidad de Pavía (Italia), Syntesa (España – Islas Faroe), TTZ Bremerhaven (Alemania) y el propio CETMAR, quienes se encargarán de la presentación de los resultados del proyecto. También están previstas diferentes dinámicas para facilitar la interacción con los participantes y la recogida de sus conocimientos y experiencias sobre el sector.

El programa preliminar incluye la presentación y trabajo sobre la herramienta de análisis del mercado pesquero que está desarrollando el proyecto y que apoyará al sector en la toma de decisiones. Específicamente, la sesión se centrará en 3 de los 6 módulos que constituyen la aplicación:

• Product success check: analiza el proceso y los factores clave del lanzamiento de nuevos productos. Aportando una serie de datos sobre el nuevo producto, la herramienta delimitará el perfil del consumidor interesado en el mismo.
• Competitive position analyser: identifica las variables clave que afectan a la competitividad del sector pesquero y acuícola, de forma que una empresa pueda conocer su grado de competitividad en relación a la media de su sector, país o de otros países.
• Value chain analyser: caracteriza la cadena de valor pesquera y acuícola, y las oportunidades y debilidades de la misma.

El taller está abierto a profesionales de empresas pesqueras, productores acuícolas, compañías de procesado, analistas de mercado, responsables políticos, estudiantes universitarios y otros agentes del sector. La reunión se desarrollará en inglés, con el apoyo visual de presentaciones, y las personas interesadas en participar pueden obtener más información o solicitar una plaza a través del correo electrónico irg@primefish.eu.

Presentación en Conxemar

Un día antes de la celebración de este taller en la Fundación CETMAR, Primefish organizará una presentación previa en el marco de la feria Conxemar en la que el coordinador del proyecto, el especialista en desarrollo de productos alimentarios e innovación Gudmundur Stefánsson presentará las principales líneas de trabajo del proyecto y las principales ventajas de la herramienta PrimeDSS a los participantes en la feria que se celebra en Vigo.

La presentación tendrá lugar el jueves 5 de octubre en el stand de la Xunta de Galicia (E13) de 11.00 a 11.30 horas. Las personas interesadas en participar pueden confirmar su plaza en irg@primefish.eu.

El Centro Tecnológico del Mar participa estos días en el World Seafood Congress, una cita bianual organizada por IAFI (International Association of Seafood Professsionals) en colaboración con el centro islandés de investigación Matís, colaborador de la Fundación CETMAR en múltiples proyectos (PrimeFish, ClimeFish, Mareframe o Farfish). Esta edición, que se celebra en Reikiavik (Islandia) hasta el próximo día 13, se centra en el refuerzo del crecimiento azul y en los últimos avances en innovación en marketing, seguridad e integridad alimentaria.

La coordinadora del área de Socioeconomía de la Pesca de CETMAR, Rosa Chapela, intervendrá esta misma tarde en la mesa sobre “Oportunidades en acuicultura”. Su presentación tratará sobre la buena gobernanza en la acuicultura y el reto de reforzar el crecimiento en la Economía Azul y en ella destacará los factores clave, retos y limitaciones para una buena gobernanza en el sector acuícola. Junto a Rosa Chapela participarán otros expertos en acuicultura de centro de investigación noruego NOFIMA y de la Universidad de Tasmania.

Posters de PrimeFish en el WSC2017

CETMAR volverá a estar presente mañana martes en el congreso, en el que se desarrollarán dos mesas con la participación del proyecto PrimeFish, en el que toma parte la Fundación gallega, y su proyecto hermano Success. La primera de ellas será moderada por Rosa Chapela. Bajo el título “Competitividad y sostenibilidad económica: relaciones en la cadena de suministro” contará con la participación de investigadores del proyecto PrimeFish, del proyecto Success y de un representante de la industria europea que colabora habitualmente con PrimeFish (Mike Park, presidente ejecutivo de la Scottish White Fish Producers Association – SWFPA).

La segunda mesa lleva por título “Competitividad y sostenibilidad económica: mejorando la planificación estratégica” y en ella participará José Luis Santiago, técnico del área de Socioeconomía de la Pesca, junto con otros investigadores de los proyectos PrimeFish y Success. Ambas sesiones servirán para que el público del congreso conozca los últimos resultados obtenidos por ambos proyectos, centrados en la mejora de la competitividad del sector pesquero europeo.

En el caso concreto de PrimeFish, CETMAR y sus socios presentarán los resultados relativos al rendimiento económico del sector pesquero y acuícola; el posicionamiento de las empresas pesqueras y acuícolas en la cadena de valor; estudios del mercado de productos pesqueros, y herramientas para mejorar la planificación estratégica. Además, el proyecto presentará la herramienta de inteligencia de negocio que está desarrollando PrimeDSS, y que recoge gran parte de estos estudios.

ClimeFish

Además, y de forma paralela al congreso, el proyecto ClimeFish, de cuyo consorcio forma parte también la Fundación CETMAR, celebrará una reunión de su Comité Científico el 13 de septiembre en la que participará Rosa Chapela con el fin de revisar el trabajo realizado y asesorar el avance del mismo.

El Centro de Formación A Aixola, dependiente de la Consellería do Mar y gestionado por el Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR con financiación del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, estará presente en una nueva edición del Encontro de Embarcacións Tradicionais de Galicia, que se celebrará desde mañana y hasta el 2 de julio en Combarro, en Poio.

La programación del evento incluye actividades como el taller en el que alumnos de Carpintería de Ribeira realizarán trabajos de restauración en el bote de Carril “24 de Outubro”. Asimismo, se trasladarán desde Marín diversos materiales construidos en el Centro en los que se pueden apreciar tanto las técnicas de trabajo tradicionales como las últimas tecnologías de manipulación de madera, ya que la enseñanza combinando todas estas técnicas es un distintivo de esta entidad.

Por otra parte, A Aixola aportará al encuentro un conjunto lúdico para los más pequeños, que podrán hacer una navegación en piscina con unas pequeñas gamelas adaptadas, diseñadas para promover el conocimiento del patrimonio marítimo y acercarlo a todas las edades.

Con periodicidad bienal y carácter itinerante por distintos puertos de Galicia, el Encontro de Embarcacións Tradicionais es una de las manifestaciones de la cultura marítima más importantes de la península Ibérica y la más concurrida por el número de embarcaciones y tripulantes que participan, procedentes de diferentes puntos de España y de otros países de Europa (Francia, Escocia, Irlanda, Inglaterra o Croacia), en especial del Norte de Portugal.

El evento consiste en una gran concentración de embarcaciones tradicionales, alrededor de 150, que se exhibirán para disfrute del público visitante en el puerto de Combarro y realizarán navegaciones de mañana y tarde por la ría de Pontevedra. Paralelamente, en los espacios portuarios y en las plazas públicas de la villa se desarrollarán diversas actividades culturales y de ocio dirigidas a los propios participantes y, sobre todo, a vecinos y visitantes: exposiciones, talleres, muestras artísticas diversas y de artesanía, gastronomía, actuaciones musicales etc.

El encuentro está organizado por Culturmar-Federación Galega pola Cultura Marítima e Fluvial, la asociación local Clube Mariño A Reiboa y el Concello de Poio.

El Centro Tecnológico del Mar ha desarrollado un sistema integrado para monitorizar en tiempo real el estado de las embarcaciones, proporcionando los sensores y el software de visualización a los distintos equipos que participarán en esta segunda edición de la Regata Solar.

Organizado por la empresa Marine Instruments, este evento se celebrará el próximo domingo 25 de junio en el Monte Real Club de Yates de Baiona con la participación de 20 equipos de centros educativos de Secundaria, Bachillerato y ciclos formativos.

El sistema diseñado por CETMAR permitirá conocer a cada instante la posición de cada embarcación -diseñada y construida por cada centro participante- así como otros parámetros claves como la velocidad de desplazamiento, la potencia instantánea  o la intensidad de la luz incidente.

Los alumnos podrán ver a tiempo real cada uno de los parámetros que recogen los sensores, lo que les facilitará la toma de decisiones. Así mismo, tendrán la oportunidad de poder estudiar posteriormente el comportamiento de su barco bajo las condiciones meteorológicas reinantes.

La Fundación CETMAR colabora además en la regata a través del Centro de Formación A Aixola, que instalará en el escenario del evento paneles informativos sobre construcción naval que permitirán a participantes y asistentes aprender algunos conceptos de fabricación de velas, construcción tradicional en madera o construcción moderna en composites.

La salida de las embarcaciones está prevista para las 10:00 horas en el Monte Real Club de Yates de Baiona, aunque los diferentes equipos ya estarán realizando pruebas desde primera hora de la mañana.

Marine Instruments organiza esta regata para incentivar las inquietudes del alumnado por la tecnología y las energías renovables respetando el medio ambiente, objetivos compartidos por el Centro Tecnológico del Mar. En concreto, esta actividad se enmarca dentro de los objetivos de divulgación científica del proyecto MARRISK, financiado a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) del Programa Interreg España-Portugal 2014-2020, y en el que participa CETMAR junto a otros socios gallegos y del Norte de Portugal.

El Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR participó en alrededor de 500 proyectos y servicios para fomentar la innovación y la sostenibilidad ambiental, social y económica del medio marino. Así lo destacó la conselleira del Mar, Rosa Quintana, en el pleno del Parlamento, donde hizo balance de la actividad del centro.

Así, la conselleira valoró la labor de este centro en favor de la conservación y aprovechamiento sostenible del medio marino y de sus recursos, con actividades desarrolladas en los ámbitos de la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica, así como de la formación y de la cooperación internacional. También destacó que desde 2009, el Centro Tecnológico del Mar incrementó en un 465% la cantidad de fondos que llevan aparejados los proyectos que gestiona, al pasar de los apenas 50 millones de euros de 2009 a los cerca de 200 millones en 2016.

Además, Rosa Quintana explicó que CETMAR colaboró con más de 600 instituciones, centros de investigación y entidades de carácter nacional, europeo e internacional en proyectos de ámbitos como la lucha contra la contaminación marítima ambiental de origen antropogénico, la valorización de los subproductos y la gestión de descartes y la innovación tecnológica y citó algunos ejemplos de proyectos.

Las acciones de la Fundación CETMAR para consolidar la acuicultura y reforzar la investigación pesquera en Mozambique prosiguen estos días con una nueva misión a Pemba, Chuiba e Ibo, donde el personal del Centro Tecnológico del Mar realizará formaciones tanto para técnicos de la administración como para comunidades de mujeres dedicadas a la extracción de moluscos.

Técnicos del Instituto Nacional de Desenvolvimento de Pesca e Aquacultura (IDEPA) y de la Direcção Provincial do Mar, Águas Interiores e Pescas de Cabo Delgado participarán en un curso para la realización de un censo de acuicultores georeferenciado de la provincia de Cabo Delgado. Para ello, CETMAR contará con la colaboración de la compañía gallega ICARTO. Esta actividad, que se desarrollará en Pemba y en Mueda del 30 de maio al 5 de junio, incluye formación práctica sobre el terreno.

Paralelamente, expertos del Centro Tecnológico del Mar y de la Xunta de Galicia desarrollarán otra actividad formativa que tendrá como destinatarios a los técnicos del Instituto Nacional de Investigaçao Pesqueira (IIP) y a las comunidades de mujeres que se dedican a la explotación  de ostra y mejillón. El objetivo es mejorar la gestión de esta actividad y para ello se desarrollará también trabajo práctico en las zonas de Chuiba e Ibo.

Contribuir a la lucha contra la pobreza y a la mejora de las condiciones de vida y de la seguridad alimentaria de las comunidades rurales y costeras de la provincia de Cabo Delgado es el objetivo general de las acciones de cooperación que la Fundación CETMAR está desarrollando en Mozambique, país con uno de los más bajos Índices de Desarrollo Humano (IDH), según la lista elaborada por la Organización de las Naciones Unidas.

De la mano del Instituto Nacional de Desenvolvimento de Pesca e Aquacultura (IDEPA) y del Instituto Nacional de Investigaçao Pesqueira (IP), el Centro Tecnológico del Mar viene trabajando con el país africano en diferentes proyectos desde el año 2006. En el caso de AFIS Cabo Delgado, que se inició en enero de 2016 y finalizará en diciembre de 2017, la Fundación cuenta con financiación de la Xunta de Galicia a través de Cooperación Galega.

Las actividades previstas pretenden así incrementar las fuentes de ingresos sostenibles para las comunidades rurales y costeras de Cabo Delgado, ello a través de la consolidación de la acuicultura en la zona y del refuerzo de la investigación pesquera.

Técnicos y muestreadores del IIP participaron ya en un curso que, organizado por la Fundación CETMAR, se desarrolló en una misión anterior en noviembre de 2016 para fortalecer sus capacidades en materia de evaluación de stocks de cefalópodos a partir de protocolos de muestreo de pulpos y calamar, diseñados por la institución gallega en proyectos anteriores.