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24 September, 2022

Cierre del proyecto Seafood Age

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CETMAR reúne a investigadores, industria y sociedad para debatir los avances del proyecto Seafood Age en el sector de los productos alimenticios marinos

  • El consorcio del proyecto presentará sus resultados los días 19 y 20 de octubre en la ciudad de Vigo, en una jornada de conferencias organizada por el IIM-CSIC y en un evento promovido por CETMAR

Tras más de 3 años de trabajo para el desarrollo de soluciones alimentarias para un envejecimiento saludable siguiendo los principios de la economía circular, el proyecto Seafood Age llega a su fin. Para cerrar esta iniciativa, el consorcio del proyecto presentará sus resultados los días 19 y 20 de octubre en una jornada de conferencias y en un evento que reunirá a investigadores, industria y sociedad.

De acuerdo a la agenda prevista, el día 19 tendrá lugar la conferencia final del proyecto que, organizada por el IIM-CSIC, se centrará en los resultados de un modo más técnico, orientados tanto al ámbito científico como al ámbito industrial.

En el segundo día, el Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR, dependiente de la Consellería do Mar, reunirá a investigadores, industria y sociedad en un evento en el que se facilitará a interacción a través de debates de grupo y entrevistas bilaterales.

El objetivo de este brokerage event es encontrar posibles aplicaciones de los resultados del proyecto, en el que se incluyen un producto alimenticio listo para consumo para adultos sénior; soluciones de envasado y seguridad alimentaria innovadoras y un nuevo etiquetado predictivo inteligente. Además, en las entrevistas bilaterales se pondrá en contacto a las partes interesadas.

El proyecto Seafood-Age, financiado a través del programa europeo Interreg Espacio Atlántico, está coordinado por el Instituto de Investigaciones Marinas-CSIC y en el participan otros socios gallegos además de CETMAR, como es el caso de las empresas Benboa-Relento, Inxenia y de la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto y Ría de Marín –Opromar-.

El consorcio se completa con organismos de investigación y empresas de países como Portugal, Francia, Irlanda, Reino Unido y Finlandia, como son el Instituto Portugués do Mar e da Atmosfera (IPMA), International Iberian Nanotechnology Laboratory (INL), Technopole Quimper–Cornouaille, Abbyss Ingredients, National University of Ireland – University College Cork (UCC), Indigo Rock Marine Research Station, Lancaster University, NOTPLA y OULU University of applied sciences.

Pescando 4.0

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Galicia explora nuevos sistemas para mejorar la trazabilidad de los productos pesqueros con el proyecto Pescando 4.0

  • El Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR, socio con el Instituto de Investigaciones Marinas en esta acción que lidera la Cooperativa de Armadores de Vigo, organiza el 11 de octubre un taller sobre el potencial de la digitalización y el Blockchain en este ámbito
  • La fecha límite para inscribirse en este taller es el 30 de septiembre y puede hacerse a través de la web del organismo dependiente de la Consellería do Mar

El Centro Tecnológico del Mar, dependiente de la Consellería do Mar, acogerá el próximo 11 de octubre el taller Potencial de la digitalización y Blockchain para la trazabilidad, calidad y sostenibilidad en el sector pesquero, un evento que forma parte de las actividades previstas en el proyecto Pescando 4.0. Esta iniciativa está liderada por la Cooperativa de Armadores do Porto de Vigo (ARVI) y de ella forman parte como socios CETMAR y el Instituto de Investigaciones Marinas (IIM) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

El objetivo principal del proyecto, financiado por el plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y los fondos europeos Next Generation, es poner en marcha un sistema seguro y fiable que garantice la veracidad e inalterabilidad de la información asociada a la trazabilidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los productos pesqueros.

Para este fin, se desarrollará y se pondrá en marcha como piloto una plataforma basada en tecnologías 4.0, concretamente Blockchain y IoT , y validará el funcionamiento de esta solución en tres pesquerías, desde la captura del producto hasta su primera venta.

El encuentro, que tendrá lugar en la sede de CETMAR, abordará esta temática y constará de una serie de ponencias sobre casos de uso de digitalización y Blockchain en el sector, a los que le seguirá un taller participativo para identificar oportunidades, posibles barreras y avances tecnológicos relevantes de estas tecnologías. Tiene un límite de 40 plazas y la fecha para inscribirse finaliza el 30 de septiembre. Los interesados pueden anotarse en el siguiente enlace, donde también es posible consultar el programa del evento.